Ürün Özellikleri:

1. Boyut ve Tasarım:

   • Boyut: 18 cm uzunluğundadır. Bu uzunluk, etlerin sıyrılması ve işlenmesi için yeterli genişlik sağlar. Hem büyük hem de orta boyutlu et parçalarıyla rahatça çalışılabilir.
   • Tasarım:
     • Kasap ve Kurban Sıyırma: Bıçak, etlerin sıyrılması, zarların alınması ve deri işleme işlemleri için tasarlanmıştır. İnce ve esnek yapısı, etin üzerinde etkili bir şekilde kaymasını ve hassas sıyrama işlemleri yapılmasını sağlar.
     • Eğik ve İnce Yapı: Bıçağın hafif eğik yapısı, et üzerinde rahatça hareket etmesine ve sıyrama işlemlerinde etkili olmasına yardımcı olur.

2. Malzeme:

   • Bıçak Malzemesi: Yüksek kaliteli çelikten üretilmiştir. Çelik, bıçağın keskinliğini uzun süre korur ve dayanıklılığını artırır. Ayrıca, korozyona karşı dirençlidir, bu da etle çalışma sırasında bıçağın uzun ömürlü olmasını sağlar.
   • Sap: Fibrox malzemeden yapılmıştır. Fibrox, kaymaz ve ergonomik özelliklere sahip olup, ıslak veya yağlı ellerle bile güvenli bir kavrama sağlar. Uzun süreli kullanımlarda rahatlık ve kontrol sunar.

3. Fonksiyon ve Kullanım:

   • Sıyırma ve Soyma: Bıçak, etlerin kabuklarını, zarlarını ve derilerini hassas bir şekilde sıyırmak için idealdir. İnce ve esnek yapısı, küçük detayların temizlenmesini ve etin düzgün bir şekilde işlenmesini sağlar.
   • Kullanım: Kasaplık işlemler, kurban etlerinin işlenmesi ve büyük et parçalarının sıyrılması için kullanılır. Bıçağın geniş ve ince yapısı, etlerin kolayca sıyrılmasını ve işlenmesini sağlar.

4. Ergonomik Özellikler:

   • Sap: Fibrox sapı, ergonomik bir tasarıma sahiptir ve rahat bir tutuş sağlar. Kaymaz özelliği, bıçağın kaymasını önler ve güvenli bir kullanım sunar. Uzun süreli kullanımlarda bile konforu artırır.
   • Denge: 18 cm uzunluğundaki bıçak, dengeli bir tasarıma sahiptir. Bu, bıçağın kullanım sırasında kontrolünü ve hassasiyetini artırır, büyük et parçalarıyla rahat çalışmayı sağlar.

5. Dayanıklılık ve Bakım:

   • Dayanıklılık: Yüksek kaliteli çelik ve Fibrox sap, bıçağın uzun ömürlü ve dayanıklı olmasını sağlar. Çelik malzeme, keskinliğini korur ve çeşitli et işlemlerinde güvenilir performans sunar.
   • Bakım: Bıçak, kullanım sonrası temizlenmeli ve kuru tutulmalıdır. Çelik malzeme paslanmaya karşı dirençlidir ancak düzenli bakım gerektirir. Fibrox sap, sabunlu su ile temizlenebilir ve iyi durulanmalıdır.

6. Kullanım Alanları:

   • Mutfak Kullanımı: Ev mutfaklarında ve profesyonel mutfaklarda, etlerin sıyrılması ve işlenmesi için kullanılır. Kasaplık işlemler ve kurban etlerinin işlenmesinde tercih edilir.
   • Profesyonel Şefler ve Kasaplar: Şefler ve kasaplar tarafından et işleme işlemlerinde kullanılır. Büyük et parçalarının hassas sıyrılması ve işlenmesinde idealdir.

Genel Bilgi:

Victorinox 5 5503 18 Kasap ve Kurban Sıyırma Bıçağı 18 cm, et işleme ve sıyrama işlemleri için özel olarak tasarlanmış bir bıçaktır. Yüksek kaliteli çelik bıçağı, keskinliğini uzun süre korur ve Fibrox sapı, konforlu ve güvenli bir kavrama sağlar. 18 cm uzunluğundaki bıçak, etlerin sıyrılması ve işlenmesi için ideal bir uzunluktadır ve hem ev mutfaklarında hem de profesyonel mutfaklarda rahatlıkla kullanılabilir.